|
|
 |
Травы (Часть 5)
Кветкi
Травы
Часть 5
Валериана лекарственная
Довольно высокое растение - 1 метр и выше, стебель ребристый, внутри полый, вет-вится в верхней части, листья непарноперистораздельные; цветки мелкие, белые или чуть розо-ватые; плоды - семянки. Лекарственным сырьем служит корневище с корнями. Свежие, только что выкопанные корни светлые, слегка желтоватые, не пахнут, высушенные становятся темно-бурыми и приобретают аромат.
Валериана - древнейшее лекарственное растение, способное, как считали врачи дале-ких эпох, "управлять" мыслями.
Ареал занимает всю Европу и Азию. Не растет валериана только на Камчатке, Чукотке, Колыме и на севере Карелии.
Валериану можно встретить на лесных полянах и заливных лугах, по берегам рек и на склонах холмов, в степях и на осоковых болотах, на гарях и в сосновых борах. Эта способность поселяться и существовать в самых различных условиях поистине удивительна... и тем не ме-нее, несмотря на такое, почти повсеместное распространение, валериана редко образует боль-шие заросли.
Валериана - сборный вид. Отдельные ее разновидности различаются между собой числом долей листа, опушением и корневой системой, но все они пригодны к употреблению. Валериана была известна Плинию, Диоскориду и многим другим врачам древности, которые считали ее средством, способным "управлять" мыслями. Медики средневековья характеризова-ли это растение как средство, вызывающее "благодушие, согласие и спокойствие".
Этиология (происхождение) латинского названия неясна: одни авторы связывают про-исхождение названия с именем римского врача Плиния Валериана...; другие считают, что оно происходит от латинского глагола "валере" - быть здоровым, что уже само по себе говорит о большой популярности валерианы. Она до сих пор входит во все фармакопеи мира, и это не случайно: валериана - одно из немногих растительных средств, способных успокаивать возбуж-денную нервную систему. Видовое определение подтверждает ее лекарственное значение.
Русское обиходное название валерианы - "маун", "кошачья трава", "кошачий ко-рень"... - дано не напрасно: кошки, действительно, любят это растение. Это обстоятельство специально оговорено в инструкции по хранению корней валерианы: "Помещение, где хранятся корни валерианы, должно быть недоступно для этих животных".
В старинном русском рукописном травнике 1614 года о валериане сказано следующее: "Корень тое травы в зелия полагаем, а стебель отмещем. Листвие и цвет тое травы ни каковы в себе силы не имает. Сама та трава и корень вельми дух тяжел имеет. Кошки трутся коло тое травы..."
В трактате Марцелла Эмпирика "О медицине" в числе специй и ароматических расте-ний, которые "присылает Восток", упоминается и валериана под именем "нард" или "сумбул".
В корнях валерианы содержится целый комплекс соединений, начиная с эфирного мас-ла и кончая валепатриатами Фармакологическое действие обусловлено всем комплексом биоло-гически активных веществ.
Корни употребляются для приготовления чаев, экстрактов, настоек и входят в состав успокоительных сборов.
Применение валерианы с косметическими целями довольно разнообразно и основано в большинстве случаев на ее антибактериальных и успокоительных свойствах. Она употребляется при дерматитах, особенно нервного происхождения, других кожных заболеваниях.
Лучшее время для сбора корней валерианы - осень, когда отцветшие стебли побуреют и засохнут. Повторную заготовку на одном и том же месте можно проводить не раньше чем че-рез 2-3 года. И выкапывать все растения подряд тоже нельзя: мелкие экземпляры не надо тро-гать - пусть растут; и обязательно оставьте 1-2 крупных сильных растения на каждых 50- 100 квадратных метров. Кроме того, выкопав растение, стряхните в образовавшуюся ямку его семена. Затем корни тщательно отряхивают от земли, срезают всю надземную часть и быстро моют: долго держать корни в воде нельзя - они теряют активные вещества!
Срок хранения сырья 3 года. Интересно отметить, что о сроках хранения этого растения говорилось еще в "Уваровском" рукописном травнике: "Врачеве глаголют, что тое травы коре-ние высушено соблюдает его на три годы без умаления силы его. Тот корень собираем в месяце августе..."
Спрос на валериану настолько высок, что во многих странах, в том числе и в Советском Союзе, она введена в культуру.
Валериану лекарственную размножают посевом семян в грунт. Сеять можно в 3 срока: поздней осенью - под зиму, весной и летом - стратифицированными семенами.
Луки
Около 500 видов корневищных и луковичных растений, распространенных в Северном полушарии (главным образом, в Средней и Малой Азии), относится к роду Лук - Аллиум. В нашей стране произрастают около 230 видов. Дикорастущие виды луков - пищевые, лекарственные, декоративные, красильные, медоносные растения. Среди большого ряда луковичных встречаются и ядовитые. В основном это многолетние растения из семейства Лилейных, с раз-личным строением листьев, окраской и формой цветков.
Среди дикорастущих известны широколиственные виды лука - лук медвежий, побед-ный, получившие названия - "черемша", лук поникающий (слизун), лук-скорода (резанец, щнитт-лук) и другие виды. Растут в наших лесах по всей стране лук гигантский, круглый, сте-бельчатый, лук Стеллера, стареющий, алтайский, угловатый, Вавилова, Федченко и др. Многие виды давно введены в культуру как важные пищевые и лекарственные растения: лук репчатый, лук-порей, лук посевной (чеснок) и др.
Сырьем могут служить как надземная масса, так и луковицы.
О лечебных и косметических свойствах лука говорят пословицы и поговорки: "Лук, в твоих объятиях проходит всякая болезнь", "лук от семи недуг" и т. д.
Лечебные свойства лука признавались у всех народов и во все времена. У римлян лук входил в военный рацион, французы выменивали своих пленных у сарацинов по цене 8 луковиц за одного человека. В средние века лук также считался панацеей от всех болезней.
"...как сообщает Гален, для холериков лук не полезен, Асклепиад утверждает, что лу-ковки очень целебны... ...прежде всего для желудка, и цвет у лица превосходный, он уверяет, от лука, всегда если лук поедают... ...Диоскорид предписал налагать от укусов змеиных луковки, руту и соль..."
(Одо из Мена)
"..лук открывает закупорки, повышает аппетит... при холере и чуме, как противоядие от укуса скорпиона. Чеснок очищает горло и голос, полезен при легочной астме, частичном параличе лица, забывчивости, при ишиасе, подагре. Чеснок также полезен для десен и зубов, особенно печеный..."
(Махзан-Ул-Адвия "Сокровищница лекарств")
В конце 20-х годов нашего столетия было обнаружено, что многие растения, в том чис-ле лук и чеснок, способны защищать наш организм от микробов, содержат вещества, обладаю-щие антибиотическими
свойствами. Эти вещества получили название "фитонциды" (от греческого "фитон" - растение и "циды" - способность убивать другие организмы).
Луки содержат эфирные и жирные масла, витамины, углеводы, микроэлементы, орга-нические кислоты, фитонциды; этот комплекс биологически активных веществ действует поло-жительно на человеческий организм и используется для профилактики и лечения многих забо-леваний.
Косметологи широко используют всевозможные свойства чеснока и лука в косметике. Кашицу из лука применяют при зудящих сыпях на коже, для выведения угрей. Приложенная к свежим ожогам, она препятствует образованию пузырей, снимает боль и прекращает воспалительный процесс. Сок и кашицу лука и чеснока применяют при экземах, чешуйчатом лишае, пиодермии; она выводит бородавки при постоянном смазывании, лечит язвы и раны. Сок чесно-ка позволяет вывести болезненные мозоли.
Сок лука и чеснока способствует росту и укреплению волос при их выпадении и облы-сении; это было известно и тысячелетие назад. "...лука головками, часто втирая их тертыми, сможешь лысой вернуть голове красоту, что утрачена ею..."
(Одо из Мена)
Это средство не только укрепляет, но и избавляет от перхоти, придавая волосам шелко-вистость и блеск. Лук втирают в кожу головы 2-3 раза в неделю, а при сильном выпадении волос - ежедневно. Для укрепления, роста и окрашивания волос пользуются настоем шелухи лука, при этом волосы приобретают цвет от желтого до оранжевого.
Лук и чеснок хорошо размножаются семенами.
Чистотел большой
У чистотела очень красивые листья - глубокоперистораздель-ные, с округлыми доля-ми, сверху зеленые, снизу - сизые. Цветки с 4 ярко-желтыми лепестками собраны в простой зонтик. Недолга жизнь цветков. Всего 2 дня тянутся лепестки к весеннему солнцу, чтобы затем уступить место созревающим плодам - стручковидным коробочкам, наполненным блестящими черными, похожими на мак семенами. Кстати, они близкие родственники, чистотел и мак - из одного семейства Маковых. На каждом семечке чистотела есть белый гребневидный придаток, который считается деликатесом у муравьев: они лакомятся семенами не только на месте, но и тащат их к себе в муравейники, теряя часть по дороге. На следующий год на муравьиной тропе вырастают новые растения. Муравьи вездесущи, поэтому чистотел иногда вырастает в самых неожиданных местах - даже в трещинах старых каменных стен.
Чистотел широко распространен по всей европейской части, включая и Кавказ; в Сиби-ри - от Тюменской области до Тихого океана; кое-где в Средней Азии. Как правило, растение это сорное, но встречается в разреженных хвойных и смешанных лесах, на вырубках, просеках, гарях; в парках, садах, око-- ло дорог; растет .обычно группами, предпочитая влажные и бога-тые почвы. Под пологом негустых лесов образует редкие заросли.
В качестве лекарственного сырья используют траву чистотела.
Древние греки заметили, что это растение появляется с прилетом ласточек и увядает с их отлетом и поэтому назвали его "хелидониум" (от слова "хелидон" - ласточка).
Русское название "чистотел" связано с применением сока в народной медицине при кожных заболеваниях: "бородавник" же это растение именуется потому, что его соком выводят бородавки, а "желтым молочаем" зовется из-за того, что все растение содержит желтый млеч-ный сок.
В млечном соке чистотела содержится ряд алкалоидов, которым растение обязано сво-им действием. И у врачей древности, и в наши дни чистотел пользуется большой популярностью.
"...Как уверяют, растертый, он боль прекращает зубную, Если из листьев толченых его изготовить припарку Вместе с вином, от нее, говорят, истребляются пятна".
(Одо из Мена)
Корни, траву и сок из них применяли для лечения самых разнообразных заболеваний. Особенно часто употребляли чистотел при лечении кожных заболеваний: им удаляли бородав-ки, выводили веснушки, угри, лишаи.
В Болгарии сок свежего растения рекомендуется как эффективное средство для удале-ния бородавок, в виде ванн - при нарушениях обмена веществ. В Германии - как болеуто-ляющее, противовоспалительное, при кожных заболеваниях. В Польше - при геморрое, во Франции - как мочегонное, возбуждающее, слабительное средство, сок - против бородавок.
Широко применяют в гомеопатии: порошок и настой травы - как инсектицид.
Отечественной медициной в настоящее время чистотел применяется в качестве основ-ного компонента или в сборах при болезнях печени и желчного пузыря. Есть сведения о поло-жительных результатах лечения чистотелом псориаза. Дали положительный результат и клини-ческие опыты по применению чистотела для лечения зудящих дерматозов.
Русское название "чистотел" связано с применением сока этого растения в народной медицине при кожных заболеваниях (угрях, лишаях, пигментных пятнах) и веснушках.
Траву заготавливают во время цветения растения (в южных районах это вторая полови-на апреля, в северных - май). Траву срезают ножницами, серпами, секатором, без грубых час-тей стебля. Сбор можно проводить только в сухую погоду. Собранную траву надо, не уплотняя, сложить в корзины или мешки и немедленно доставить к месту сушки. Сушка должна быть бы-строй. При медленной сушке и в тех случаях, когда трава разложена толстым слоем, она буреет и загнивает. Оптимальная сушка тепловая, при температуре 50- 60° С. При обработке большо-го количества сухого сырья следует со-Жлюдать осторожность и надевать на лицо влажную марлевую повязку, так как пыль чистотела вызывает сильное раздражение слизистой оболочки носа.
Срок годности сырья 3 года.
Ежегодные заготовки травы на одном и том же месте снижают сырьевую продуктив-ность в 1,5-2 раза и лишь последовательное чередование заготовок и интервалов между ними позволяет сохранить ее на стабильном уровне в течение 7-10 лет.
Чистотел размножается семенами и вегетативным путем.
Зверобой продырявленный
Зверобой именуется пронзенным, поскольку на листьях расположены многочисленные просвечивающие светлые железки, из-за чего лист кажется продырявленным. Это многолетнее травянистое растение из семейства Зверобойных, с сидячими, супротивными листьями, с мно-гочисленными цветками желтого цвета, собранными в щитковидное соцветие.
Растение встречается почти по всей европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, в горах Средней Азии. Растет вдоль опушек сухих хвойных ле-сов, среди зарослей кустарников, по окраинам полей, на полянах, свежих вырубках; в горах поднимается до субальпийского пояса. Сырьем является трава.
Траву собирают в период цветения, срезая верхушки стеблей длиной 20-25 сантимет-ров. Сушка сырья обычная. Высушенное сырье обмолачивают и удаляют грубые стебли.
Зверобой, заячья кровь, дюра-вец, кровавец, хворобой - так называют в народе это растение. "Как без муки нельзя испечь хлеба, так и без зверобоя нельзя вылечить многие болез-ни", говорит народная мудрость.
Первые сведения об этом растении относятся ко временам Гиппократа (460-377 годы до новой эры). Зверобой продырявленный уже тогда привлекал к себе большое внимание. Дио-скорид рекомендовал принимать семена этого растения с медом; писал о нем Плиний, а немного позднее - Па-рацельс. В старинной иностранной литературе зверобой иногда называли "травой святого Иоанна", так как начало его цветения совпадало с Ивановым днем... На Руси в день Ивана Купалы вили венки из цветущих растений, а по вытекающему соку, его цвету и количест-ву предсказывали будущее. Немцы называли его "чертоганом", потому что верили, будто зве-робой изгоняет чертей и домовых. Во многих странах с растением связано поверье, что трава зверобоя хранила человека от чар и искушений.
Известный естествоиспытатель А. Т. Болотов в 1780 году писал об этом растении: "Не все травы и произрастания имеют то преимущество и такую доброту к себе, что они могли употребляться ежедневно и быть всеобщим лекарством, а весьма немногие только к тому спо-собные.., но в рассуждении зверобойной травы того опасаться не можно".
Парацельс писал о применении зверобоя при лечении ран, контузий, нарывов, кровоте-чений. В то время получали из семян масло и широко применяли его для лечения целого ряда заболеваний: "...Примочки из зверобоя применяют для очищения и заживления больших ран и язв, при ожогах от огня...".
Со временем слава растения померкла, и оно попало в разряд забытых... Только народ-ная медицина не изменила своему испытанному средству, а в настоящее время он включен в фармокопеи многих стран мира, в том числе и в нашу.
Из зверобоя в свое время был получен препарат "иманин" бактерицидного действия; после того как удалось повысить активность этого препарата, он получил название "новоима-нин" и широко применяется в клинической практике для лечения обморожений, ожогов, гной-ничковых заболеваний кожи (обладает антибактериальным действием).
Трава зверобоя содержит гипе-рицин, флавоноиды, дубильные вещества, каротин, хо-лин, эфирные масла.
Хорошо лечит ожоги и снимает раздражение кожи масло зверобоя, которое совсем не трудно приготовить в домашних условиях: 1 часть цветков зверобоя настаивать в 2 частях рас-тительного масла в течение 2-3 недель. Наличие различных биологически активных веществ делает применение травы зверобоя весьма эффективным в косметике.
Вяжущие, антисептические, антибактериальные свойства очень кстати при уходе за ко-жей лица, тела, шеи.
Наружно (в виде настоев из травы зверобоя) применяется при лечении абсцессов, флег-мон, инфицированных ран и др. В смеси с другими травами (листьями березы, мать-и-мачехи, крапивы) полощут волосы после мытья для их укрепления. Применяют его широко и в стомато-логии - входит в состав зубных эликсиров и паст, хорошо укрепляет десны, лечит стоматиты, гингивиты.
С аналогичными целями используется и в зарубежных странах: в Болгарии - как вя-жущее и противовоспалительное средство используется в косметике; в Польше - как кровоос-танавливающее и ранозаживающее; во Франции - для регенерации тканей, масло - для лече-ния ожогов и язв; в Чехо-Словакии - как дезинфицирующее и противовоспалительное средст-во.
Помимо зверобоя продырявленного можно пользоваться и некоторыми другими вида-ми, в частности, зверобоем пятнистым и шершавым.
Зверобой размножают посевом семян в грунт под зиму. Если сеют весной, семена зара-нее стратифицируют, смешивая их с песком и выдерживая на холоде около 2-3 месяцев.
Пион уклоняющийся
На опушках и прогалинах, на луговых склонах и на полянах смешанных, темнохвойных и мелколиственных лесов, а также в субальпийских зонах северо-восточной части страны, на юге Сибири, в горах Казахстана и Средней Азии растет пион, которому дали название укло-няющийся, а местное население называет это растение Марьин корень или Марьина трава, сердечные ягоды.
Растение - многолетнее, крупное, травянистое, с черешковыми дважды тройчаторас-сеченными голыми листьями. Относится к семейству Пионовых. Цветки обычно по одному на верхушке стебля и состоят из 5-6 ярких розово-красных лепестков. Корневая система мощная.
Этим растение отличается от близких видов пиона, не подлежащих заготовке, - пиона гибридного, узколистного, Биберштейна и других, которых всего насчитывают до 15 видов.
Русское название растений - пион - происходит от греческого, обозначающего "вра-чующий, целебный". Греческая легенда связывает происхождение этого слова с именем врача Пэона, исцелившего бога подземного царства Плутона от ран, нанесенных ему Геркулесом. Бла-годарные боги спасли Пэона от смерти, превратив его в цветок. Один из описанных в Древней Греции видов пиона и в средние века в Европе относился к чудодейственным целебным расте-ниям, помогающим при удушье, подагре, болезни печени.
"Помощь с медовой водой селезенке, печени, почкам Дает он, коль грубо растертый миндаль сочетают с пионом... Диоскорид говорит, что для всех, кто страдает падучей, Эта годится трава, если пить ее или повесить на шею".
(Одо из Мена)
Подземные части пиона уклоняющегося содержат эфирное масло, дубильные вещества, крахмал, микроэлементы и др. В тибетской народной медицине пион использовали при различ-ных желудочных заболеваниях, эпилепсии и других нервных заболеваниях.
В монгольской медицине Марьин корень назначают при болезнях почек; в арабской - издавна применяли корни пиона как составной элемент противоопухолевых средств и как про-тивоядие при отравлениях. Медициной установлено, что растение обладает седативным, обез-боливающим, бактерицидным действием. С этими же целями можно употреблять и траву, но ее действие слабее. Народная медицина в Минусинском районе Красноярского края сохранила интересные сведения об этом "примечательном произрастании". Марьин корень рекомендуется врачевателями этих мест, "когда от печени человек смертельно мучается, когда раком она и же-лудок у него оплетены", "когда женщины страдают раком матки, не видя от боли белого света", "когда в могилу раньше времени загоняет злая малярия".
Бактерицидное свойство экстрактов пиона уклоняющегося используется в косметике, а приготовленные на их основе средства применяются при туберкулезе кожи, при кровотечениях, гнойных заболеваниях кожи, для лечения эрозий.
Для селекционеров и озеленителей большой интерес представля ют дикорастущие пио-ны: они очень красивы, зацветают на месяц-полтора раньше, чем культурные. Их можно выра-щивать в саду вместе с культурными сортами.
Размножается пион уклоняющийся семенами, которые созревают в августе; сеять их следует свежесобранными, всходы появляются весной. Сеянцы развиваются медленно. Единич-ные растения зацветают на третий-четвертый год. Хорошо растет в полутени, на глинистой пе-регнойной почве, морозоустойчив, может культивироваться и на севере.
Из цветков культурных пионов получают масло, которое применяют в парфюмерии.
Культурные формы разводят делением старых корневищ.
Алтей лекарственный
Алтей лекарственный, просвирняк, проскурняк, калачики, алтейный корень, алтейная трава, мак дикий - довольно высокое растение из семейства Мальвовых.
Прямостоячий стебель, снизу деревянистый, сверху зеленый, сочный, слабоветвистый, оканчивается розовыми, реже белыми цветками, напоминающими цветки мальвы, но размером поменьше. В диком виде встречается в средней и южной полосе европейской части нашей стра-ны, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане, в Белоруссии, Крыму, на Алтае. Растет алтей на влажных лугах, вдоль канав, в поймах рек, между кустарниками. Введен в культуру в специали-зированных совхозах, в культуре зацветает только на второй год.
Собирают траву во время цветения и корень алтея (осенью).
Как лекарственное растение был известен еще в глубокой древности, о нем упоминают Теофраст, Плиний, Диоскорид, Ибн Сина... Диоскорид, например, пишет: "оно названо "алтана" за свои многочисленные целебные свойства". Ибн Сина сообщает: "...название это по-гречески образовано от слова многополезный". Алтеем лечились в Древней Греции и, Риме, а в средневековье его уже культивировали в монастырских садах. Листьями, корнями и семенами лечи-ли раны, дизентерию, кашель с кровью..., широко применяли с наружными целями.
"...Как говорят, а трава напряжение жил расслабляет. Твердые также нарывы умеет иль вскрыть, иль рассеять. ...С уксусом ты разотри, сочетай с оливковым маслом Семя алтея - и мазью изгонишь постыдные пятна. ...Сделав припарку из листьев вареных в оливковом масле, Пагубу всяких укусов, ожоги любые излечишь".
(Одо из Мена)
На Руси растение больше было известно под названиями "калачики", "просвирки", "проскурняк лекарственный" из-за характерной формы дисковидных плодов, напоминающих изделие из муки - просвиры или проскуры.
В траве и корнях алтея содержатся слизистые вещества, относящиеся к полисахаридам, много крахмала, углеводов, пектиновых веществ, Сахаров, жирных масел.
Применяется алтей преимущественно при лечении катара горла и дыхательных путей. Используется широко в косметических целях. Все части растения употребляют как мягчитель-ное, обволакивающее, противовоспалительное средство. Настой из цветков применяют при ле-чении воспалительных процессов слизистой оболочки глаз, воспаления век; им полощут горло. Для сальной, склонной к воспаленным угрям кожи особенно полезны маски из мелко измель-ченных листьев. Водный раствор корня алтея (1 - 2 столовые ложки корня на стакан холодной воды, настаивать несколько часов) снимает воспалительный процесс различных кожных заболеваний.
Полноценный заменитель алтея лекарственного - близкий вид алтей армянский. Отли-чается он меньшей опушенностью листьев и плодов и более рассеченными средними листьями.
Размножается алтей в основном семенами, всхожесть семян повышает стратификация.
Фиалка трехцветная
Начиная с теплых весенних дней, на полях и лугах, по обочинам дорог, в светлых со-сновых и мелколиственных лесах зацветает травянистое растение с одиночными цветками на длинных стеблях --фиалка трехцветная. В народе она известна как анютины глазки, иван-да-марья, братики, полуцвет, трехцветка, землецветка.
Фиалка, действительно, трехцветная: у нее верхние лепестки чаще окрашены в темно-синий, фиолетовый цвета, нижние - в желтый или белый, центральная часть оранжево-желтая. Отсюда и ее видовое название. А народное - иван-да-марья - связывают со сказкой о брате и сестре: не зная о своем родстве, они поженились и, чтобы не разлучаться, превратились в цве-ток. Распространена по всей европейской части нашей страны и как заносное в Западной Сиби-ри. Заготавливают траву во время цветения.
Цветет фиалка с апреля до осени, плоды созревают уже в июне, и одна коробочка может дать до 3 тысяч семян. Цветение тем обильнее, чем продолжительнее дневное освещение; при достаточном же количестве тепла фиалки не имеют зимнего периода покоя.
У многих народов фиалка как один из первых весенних цветов является символом ожи-вающей природы. А древние римляне называли ее "цветком Юпитера" и сложили легенду о том, что один могущественный владыка превратил в эти "глазастые" цветы своих любопытных придворных.
Красоту цветов фиалки давно заметили любители-садоводы, со временем появилось бесчисленное множество декоративных сортов этого растения. Фиалки были любимыми цвета-ми великого Гете. В честь поэта немецкие садовники вывели ряд крупноцветковых сортов, на-звав их именами персонажей его произведений: почти черный получил название "доктора Фау-ста", ярко-красный - "Мефистофеля", нежно-голубой - "Маргариты". На юге Франции, в окрестностях Ниццы, и в Северной Италии, около Пармы, разводят пармскую фиалку - круп-ноцветковую махровую разновидность фиалки душистой. Она используется для производства дорогих духов.
Но не только за красоту люди любят фиалки. Многие их виды издавна известны как ле-карственные растения, В Колумбии ими лечат лихорадку, в Бразилии - заболевания дыхатель-ных путей. В нашей медицине фиалку трехцветную употребляют как отхаркивающее средство при катаре верхних дыхательных путей, при бронхитах, поскольку она способствует усилению секреции бронхиальных желез, разжижению мокроты и более легкому ее отделению. Кроме того, она обладает мочегонным и потогонным действием. Трава входит в состав отхаркивающих сборов.
Лечебные свойства фиалки были известны еще в древности. Вот что пишут о ней в средневековом манускрипте:
"...Известно, что вида их три существует; Лишь по отличью в цветке распознать мы их виды сумеем... ...Действием равным почти обладают они при леченье... Так, у детей унимает кашель она и одышку. ...Делают масло из них, как из розы цветков, и полезно... Маслом таким в голове шелушенье кожи выводит... ...Свойство лакрицы она, сообщает нам Плиний, имеет..."
("Оде из Мена)
Трава фиалки трехцветной содержит флавоноиды, витамины, сапонины, полисахариды, дубильные вещества, эфирное масло. Благодаря многообразию комплекса биологически актив-ных веществ ее можно успешно применять в косметологии, учитывая противовоспалительное, вяжущее действие этого растения. В виде настоя, примочек при жирной себорее лица, головы; для лечения ссадин, гнойничковых заболеваний кожи; в сборах с другими лекарственными рас-тениями полезно ополаскивать волосы после мытья.
Почти в тех же районах, что и фиалка трехцветная, растет близкий вид - фиалка поле-вая, отличается она желтыми лепестками. С лекарственной целью заготавливают оба вида, фиа-лок. Применяют всю надземную часть, которую собирают во время цветения (преимущественно в мае - июле). Траву срезают ножами или ножницами. Собранное сырье сушат в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем (5-7 сантиметров) на бумаге или на полотне и пе-риодически помешивая. Допускается искусственная сушка при температуре не выше 40° С. Сы-рье считается сухим, когда стебли при сгибании ломаются. Срок годности - полтора года.
Чтобы не возникло путаницы, следует иметь в виду, что под названием иван-да-марья в народе известно еще одно растение - марьянник, дубравный из семейства Норичниковых. От-личают его по желтым двугубым цветкам и фиолетовым прицветникам. Лечебным действием оно не обладает.
Аир болотный
Многолетнее травянистое растение с ползучим ветвистым душистым корневищем; на концах разветвлений корневища развиваются пучки длинных листьев ярко-зеленого цвета; со-цветие - початок.
По сведениям одних авторов, аир попал в Европу из Константинополя, а по сведениям других - из Южной Индии через Португалию. Затем через ботанические сады аир распростра-нился по всей Европе, Дальнему Востоку, Восточной и Западной Сибири. Сейчас аир растет почти по всей европейской части СССР. Образовав сплошные заросли, в настоящее время это растение поселилось по рекам с тихим течением, прудам, озерам и заболоченным лугам лесной зоны. На территории нашей страны аир образует 2 не связанных между собой ареала - евро-пейский и азиатский.
Аир болотный, аир обыкновенный, аир пахучий, татарник, ир, ирный корень... Растение чужеземное. Его родина - Китай и Индия; только там живут насекомые - опылители цветков аира. Это типичное растение водных бассейнов с илистой почвой и медленно текущими или стоячими водами. Существует мнение, что аир в Россию был занесен кочующими племенами татаро-монголов, которые считали, что это растение очищает водоемы (там, где оно растет, можно без риска для здоровья пить воду и поить коней). Вторгшиеся в XIII веке на русскую землю татары были озабочены тем, что не находили в реках привычного им аира. Татарские конники возили с собой его корневища и, встречая на пути водоемы, бросали аир в воду: он бы-стро приживался. В XIII веке аир хорошо знали на территории Украины, в Литве, в Польше. В странах Западной Европы, избежавших нашествия татар, аир еще долгое время считался редким южным растением. Как пряное и лекарственное средство корневище аира было известно в Древней Греции и Риме, упоминается оно и в средневековых манускриптах. Корневище аира находит широкое применение в народной и научной медицине, в пищевой промышленности, в быту и косметике.
Сырье входит в состав средств, возбуждающих аппетит и улучшающих пищеварение. Применяют аир при язве желудка, заболеваниях печени и почек; реже употребляют
в качестве отхаркивающего средства в виде отваров, настоев и порошков; порошком присыпают язвы и раны. Раньше корневище жевали во время эпидемии холеры, тифа, гриппа. Душистые листья аира находят применение и в быту, особенно на Украине, где ими устилают '] глинобитные полы. Пучками листьев украшают стены помещений - растения способствуют уничтожению блох и других насекомых-паразитов.
Корневище аира содержит эфирное масло, обладающее приятным запахом и пряным вкусом, акорин (горький гликозид), дубильные вещества, витамины, смолы, сахара, микроэлементы.
Из корневищ и листьев получают эфирное масло, которое применяют в парфюмерии для ароматизации туалетного мыла, различных помад, кремов и шампуней. Отваром из корне-вищ аира в смеси с корнем лопуха и шишками хмеля (в равных количествах) полоскают волосы головы для их укрепления при выпадении. Входит также в состав сборов для ванн, особенно для детских ванн при лечении рахита и нарушения обмена веществ.
Сырье аира заготавливают в конце лета, когда понижается уровень воды и растения легче извлечь из воды вилами или граблями. Корневища сразу же промывают, обрезают листья и корни, режут на куски длиной 15-30 сантиметров (толстые расщепляют еще и вдоль для ус-корения сушки) и, провялив на воздухе, сушат. При тепловой сушке температура не должна превышать 35-40° С. При заготовке куски корневищ попадают обратно в воду и, таким обра-зом, служат как бы посадочным материалом для возобновления заросли. Однако повторные заготовки в этом месте можно вести не раньше чем через 10 лет!
Аир обладает высокой пластичностью по отношению к условиям произрастания, он может расти и развиваться в местах, не требующих усиленного увлажнения.
Размножается отрезками корневищ длиной 10-20 сантиметров. Посадки можно производить как осенью, так и весной.
Сухое сырье и эфирные масла из корневищ используют для ароматизации лекарств; применяют в качестве заменителя имбиря, корицы и мускатного ореха.
|
|
|
КРАЯЗНАЎСТВА
ТУРЫЗМ
ЭКАЛОГIЯ
ФОТАГАЛЕРЭЯ
